Krompir v oblicah s skuto iz tofuja

Za dve osebi potrebujemo:

- 5 srednje velikih (ali več majhnih) krompirjev 

- drobnjak

- dve žlički goričice

- poper

- zeliščno skuto iz tofuja

Priprava:

• Krompir olupimo in ga skuhamo v slanem kropu. Če uporabimo večje krompirje, jih prerežemo na polovice ali četrtine.

• Hitro postrežemo s polovico (100g) skute iz tofuja, žličko gorčice in nasekljanim drobnjankom. 

Jed je res preprosta, zato moramo paziti, da izberemo pravo vrsto krompirja, ga ravno prav skuhamo in postrežemo takoj, saj bo tako še najbolje prišlo do izraza sodelovanje s hladno skuto.