Wednesday, April 17, 2013

Hitre zelene testenine



Potrebujemo:
- 250 g polnozrnatih testenin
- 2 zeleni papriki
- velik zavoj sveže špinače
- 2 stroka česna
- žlico olja
- 100 g kuhane čičerike
- nekaj žlic sojine smetane za kuhanje
- jušno začimbo in poper po okusu
- po želji še pinjole in/ali kosmiče jedilnega kvasa za posip

Priprava:
• Testenine odmerimo in skuhamo po navodilih proizvajalca.
• Papriko očistimo in narežemo na majhne koščke, česen sesekljamo, šope špinače narežemo na trakove. 
• Na olju popražimo česen, nato dodamo zelenjavo in pokrijemo s pokrovko, da se duši. 
• Dodamo sojino smetano in začimbe in občasno premešamo. Dušimo, dokler zelenjava ni mehka. 
• Postrežemo lahko s pinjolami (ki jih prej po želji na hitro popražimo v suhi ponvi). 

No comments:

Post a Comment