Thursday, August 9, 2012

Hladni nadevani paradižniki


Potrebujemo:
- paradižnike srednje velikosti 
- riž 
- vegansko majonezo (kupljeno ali pripravljeni po tem receptu
- veganske hrenovke (na primer pšenične »Wheaty«) 
- peteršilj 
- limonin sok 
- sol, poper

Priprava:

Riž skuhamo po navodilih. Medtem hrenovke zrežemo na zelo majhne koščke in jih popražimo na olivnem olju, da postanejo hrustljave. Ko se riž in hrenovke ohlajajo, z žličko izdolbemo paradižnike (ostalo meso paradižnikov lahko kasneje uporabimo v solati). Ohlajeni riž in hrenovke nato zmešamo z majonezo in sesekljanim svežim peteršiljem. Solimo po okusu, dodamo še nekaj limoninega soka in dobro premešamo. Maso nadevamo v paradižnike. Jed postrežemo ohlajeno.



No comments:

Post a Comment