Saturday, August 11, 2012

Gosta koruzna juha



Za 3 krožnike juhe potrebujemo:
- 2 storža mlade (mlečne) koruze
- 30 ml sojine/riževe/ovsene smetane
- vegansko jušno kocko
- česen v prahu
- sol, poper

Priprava:
Koruzne storže kuhamo v slani vodi (približno 20 minut). Ko se malce ohladi, z nožem zrna postrgamo s storža. Koruzna zrna, česen v prahu, sol, poper in rastlinsko smetano zatem stresemo v mešalnik in mešamo, da dobimo zelo gosto »kremo«. Istočasno si posebej pripravimo jušno osnovo tako, da zelenjavno kocko raztopimo v ¾ litra vode (lahko tudi manj, količina vode je odvisna od želene gostote juhe). Jušni osnovi dodamo koruzno zmes, premešamo in kuhamo še približno 5 minut. 

No comments:

Post a Comment